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Le Tortine - home made bakery

Ricette di torte rustiche, biscotti, muffin e dolci alla frutta

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cannella

Passulate calabresi

21 Dicembre 2022 By Le Tortine Lascia un commento

Archiviato in:Biscotti Contrassegnato con: cannella, limone, mandorla, miele, Natale, noci, uvetta

Turdilli di Amantea

11 Dicembre 2022 By Le Tortine 2 commenti

Archiviato in:Piccola pasticceria Contrassegnato con: cannella, chiodi di garofano, dolci fritti, mandarino, mandorla, miele, Natale

Rotolo alla zucca con frosting al cacao, miele e uvetta

11 Ottobre 2022 By Le Tortine Lascia un commento

Archiviato in:Torte da credenza Contrassegnato con: cacao, cannella, halloween, miele, uvetta, zucca

Pull Apart Bread con mele e salsa mou

21 Settembre 2022 By Le Tortine Lascia un commento

Archiviato in:Lievitati Contrassegnato con: cannella, lievitato, mela, mou

Biscotti ripieni alle more di rovo

21 Agosto 2022 By Le Tortine Lascia un commento

Archiviato in:Biscotti Contrassegnato con: biscotti, cannella, cioccolato fondente, limone, mandorla, more

Crostata ciambella con crema fredda allo yogurt e pere

11 Agosto 2022 By Le Tortine Lascia un commento

Archiviato in:Pie e crostate Contrassegnato con: cannella, crostata, pera, yogurt

Muffin all’olio extravergine d’oliva con bergamotto e glassa speziata

11 Dicembre 2021 By Le Tortine Lascia un commento

Archiviato in:Muffin Contrassegnato con: bergamotto, cannella, glassa, Natale, noce moscata, olio, pepe lungo, zenzero

Cookies alla zucca e gocce di cioccolato

11 Ottobre 2021 By Le Tortine Lascia un commento

Archiviato in:Biscotti Contrassegnato con: biscotti, cannella, cioccolato fondente, cookies, zucca

Zucchini Bread

31 Luglio 2021 By Le Tortine 2 commenti

Archiviato in:Plumcake Contrassegnato con: cannella, mela, noci, zucchero di canna, zucchine

Cinnamon rolls

31 Maggio 2021 By Le Tortine Lascia un commento

Archiviato in:Lievitati Contrassegnato con: cannella, glassa, lievitato

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Chi sono

Chi sono

Ciao, sono Elisa, in 'arte' Liz, e dal 2010 ho creato il blog Le Tortine! Le Tortine è home made bakery, passione per i dolci preparati con la frutta biologica appena colta, seguendo ciò che le stagioni ci regalano.
Qui troverai la ricetta dolce per ogni occasione speciale e festività. Nel blog prepariamo biscotti, muffin, crostate, torte da credenza, cupcakes e piccola pasticceria.

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letortine.it

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🤤M'hanncha🤤Delizioso dolce marocchino, dif 🤤M'hanncha🤤Delizioso dolce marocchino, diffuso anche in Algeria, costituito da un serpentone di pasta fillo ripiena di mandorle tritate, zucchero, cannella e fiori d'arancio.Il profumo che viene dai dolci dei nostri dirimpettai è intenso, esotico ma allo stesso tempo familiare. Ci sussurra all'orecchio le nostre comuni origini, mentre la pasta fillo fa crock sotto i nostri denti, sprigionando un cuore dolce e tenero.Leggete articolo e ricetta per saperne di più 😉Trovate la ricetta aprendo il link azzurro di Linktree in bio ⬆️
Nelle storie 🤳🏼
Sul blog alla sezione "Torte da credenza"#marocco #dolcimarocchini #morocco #moroccanfood #mhanncha #ricettemarocchine #ricettedalmondo #ricette_per_passione #dolcidalmondo #dolcifattiincasachepassione #pastafillo #phillodough #mandorle #almonds #cannella #cinnamon #fioridarancio #orangeblossom #letortine #foodgram #foodism #foodstagram #snakecake #bakery #baker #bakeyourworldhappy #yummi #delicious #fattoincasa #homemadesweets
🤤Sbriciolata agli amaretti🤤Questo dolce è 🤤Sbriciolata agli amaretti🤤Questo dolce è talmente buono da poter essere a pieno diritto un regalo fantastico.Prendi quell'amico o quell'amica che non vedi da tanto, sì, proprio quell'incontro che procrastini da tempo immemore dicendoti - Ma  sì, gli faccio un colpo di telefono la prossima settimana e ci mettiamo d'accordo per vederci.Ecco. Proprio quello.Dato che quella telefonata stenta ad essere fatta, abbiamo un lungo lasso di tempo da farci perdonare. Fortuna che la sbriciolata agli amaretti è un modo sublime per chiedere scusa!Frolla friabile e burrosa che avvolge un ripieno di ricotta e amaretti che si scioglie in bocca.
Se come me sei un procrastinatore incallito, ora sai cosa fare per riallacciare i rapporti con gli amici.La sbriciolata agli amaretti, è anche molto versatile. È ottima sia col caffè che con tè neri forti e speziati, ma anche coi liquori.Trovi la ricetta aprendo il link azzurro di Linktree in bio ⬆️
Nelle storie 🤳🏼
Sul blog alla sezione "Pie e crostate" 🖥️#sbriciolata #crumbcake #amaretto #amaretti #ricotta #ricottacheese #ricette_per_passione #ricetteperfeste #ricetteperpassione #dolcifattiincasachepassione #dolcichepassione🍰♥️ #dolcifattiincasa #letortine #foodblogger #foodlovers #foodexplorer #bakebakebake #bakingfromscratch #bakingtime #yummi #delicious #homemadesweets #homemadebakery #fattoincasa #instayum #instafood #instagood
🤤Panzerotti🤤Che il fritto unisca le person 🤤Panzerotti🤤Che il fritto unisca le persone in una convivialità informale è risaputo.
Quando lo stesso fritto è anche un mitico prodotto da street food, rompe ancora di più gli schemi, elimina l'obbligo di stare seduti attorno alla tavola e avvicina i commensali.Ogni anno a casa inauguriamo la serata panzerotti. In genere la farcitura è di due tipi: pomodoro e mozzarella oppure sugo con piselli e mozzarella.Vi lascio la ricetta nella sezione "Diario di casa" del blog, ma la trovate anche aprendo il link azzurro di Linktree in bio ⬆️ o sulle storie 🤳🏼#panzerotti #panzerottifritti #panzerottofritto #fritto #frittoèbuonotutto #frittura #fried #friedfood #italiancuisine #italianfood #italianrecipe #deepfried #ricettefritte #ricette_per_passione #ricetteperpassione #letortine #foodgasm #foodenthusiast #foodies #yummi #delicious #streetfood #homemadefood #fattoincasa #instafood #instagood #instayum
🍊🍫Torta Fiesta🍊🍫🆕 NUOVA RICETTA 🆕Ero bambina negli anni ottanta, gli anni del boom delle merendine, e confessiamolo pure, gli anni in cui abbiamo mangiato davvero male, consolati da un'idea di praticità che veniva incontro a genitori travolti dal logorio della vita moderna.Nel post provo a ricordare le merende che ci hanno lasciato 👼🏻 e come si sono evolute oggi, segnalandovi un PDF trovato in rete che fa bene il punto dagli anni 50, in cui sono apparse le prime monoporzioni da bar (sí, era proprio il Buondì Motta il primo!), a oggi, in cui tutti si affrettano ad usare farine integrali marmellate al posto delle creme, passando attraverso i pantagruelici anni 80.Sfiancati, come Mimì Ayuhara dopo un allenamento con il pallone nero e le catene ai polsi, siamo sopravvissuti per poter raccontare alle generazioni future com'è andata.Nel post c'è anche la ricetta della Torta Fiesta, il dolciume che più di tutti ci ha insegnato che un goccetto di alcol ogni tanto fa bene anche in tenera età.
Quel liquore buonissimo era il Curacao, ma noi che non riusciamo a trovarlo ci mettiamo il Cointreau, senza dirlo a nessuno.Trovi la ricetta aprendo il link azzurro di Linktree in bio ⬆️
Nelle storie 🤳🏼
In primo piano sul blog 🖥️#fiesta #tortafiesta #fiestafattaincasa #orangecurd #orange #arancia #curacao #bagnaalcolica #bagnaperdolci #ganache #cioccolatofondente #cioccolato🍫 #chocolatelover #chocolovers #chocolate #tortefatteincasa #tortascaseras #tortaalcioccolato #merendine #merendinefatteincasa #merendineanni80 #ricette #ricette_per_passione #ricetteperfeste #dolcifattiincasachepassione #dolcichepassione🍰♥️ #dolcifattiincasa #letortine
🍞Brioche con lievito madre 🍞Quella di far 🍞Brioche con lievito madre 🍞Quella di far lievitare a dovere un impasto è senza dubbio un'arte, che richiede precisione e conoscenza. È difficile da padroneggiare, ma lungo il percorso regala piccole e grandi soddisfazioni.Non preparo un dolce lievitato da troppo tempo, mi manca. Mi manca la lavorazione, l'attesa, l'esercizio della pazienza e il profumo di buono che invade la casa.Quella che vedi in foto è una brioche semplice, da prima colazione, con le palline soffici pronte da staccare e da intingere nel miele.Trovi la ricetta aprendo il link azzurro di Linktree in bio ⬆️
Nelle storie 🤳🏼
Sul blog alla sezione "Lievitati"🖥️#brioche #briochesfatteincasa #briocheconlievitomadre #ricette_per_passione #ricettepercolazione #ricettegustose #dolcilievitati #dolcifattiincasachepassione #dolcichepassione🍰♥️ #lievitomadre #lievitati #letortine #foodgram #foodism #foodpic #bakeoftheday #bakersgonnabake #baking #colazionetime #colazioni #colazione #yummi #delicious #fattoincasa #homemadesweets #homemadefood #homemadebakery #buongiornocosì #buonissimo
🍫🍐Crostata con pere secche e gocce di ciocco 🍫🍐Crostata con pere secche e gocce di cioccolato fondente🍐🍫Le crostate hanno il potere magico di offrirti un dolce di casa in grado di rimandarti sempre ad un ricordo di conforto e di famiglia.Ne ho preparato una usando le pere secche che preparo in estate, visto che ho due peri generosi. Ma non riesci a trovarle in commercio puoi sostituirle con albicocche secche, fichi secchi, datteri o prugne.Certo il sapore della pera essiccata è particolare, con intense note di miele e fa parte di quella ampia gamma di frutta secca morbida che si sposa benissimo col cioccolato fondente.Al posto delle solite losanghe, ho ricoperto la crostata di piccole palline di frolla.Trovi la ricetta aprendo il link azzurro di Linktree in bio ⬆️
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Sul blog alla sezione "Pie e crostate"🖥️#crostata #crostatafattaincasa #crostatamoderna #peresecche #driedpear #driedfruits #fruttasecca #cioccolatofondente #darkchocolate #cioccolatochepassione #chocolatelover #chocolovers #pie #tart #ricette_per_passione #ricettegustose #ricettealcioccolato #dolcifattiincasachepassione #dolcichepassione🍰♥️ #dolcifattiincasa #letortine #foodblogger #foodlovers #foodexplorer #bakery #baker #bakeyourworldhappy #yummi #delicious #fattoincasa
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